BANYUMASEKSPRES.ID, PURWOKERTO – Di tengah pesatnya perkembangan industri kuliner di Purwokerto, Gita Beb telah menorehkan namanya sebagai salah satu destinasi kuliner yang paling dicari oleh para pecinta makanan pedas.
Berawal dari dapur rumah, nama Gita Beb kini dikenal luas berkat sajian kuliner pedas khasnya, Paru Mercon, yang memanjakan lidah para pencinta pedas.
Memulai usaha dengan sistem pre-order atau PO, usaha ini berkembang pesat dan kini memiliki dua cabang tetap yang setiap harinya ramai dikunjungi pelanggan setia.
Gita, sosok di balik kesuksesan Gita Beb, menceritakan bahwa perjalanan usahanya dimulai dari dapur rumah.
Dengan antusiasme pelanggan yang terus meningkat, ia akhirnya memutuskan untuk membuka rumah makan. Kini, Gita Beb telah beroperasi di dua lokasi strategis di Purwokerto.
Cabang pertama terletak di Jalan Adipati Mersi No 114 dan cabang kedua berlokasi di Jalan Sidaluhur. Kedua cabang ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 21.00 WIB.
Menu andalan yang menjadi favorit pelanggan adalah Pecak Paru Goreng. Hidangan ini menyajikan paru sapi yang digoreng kering lalu disiram dengan sambal pecak khas yang dikenal memiliki tingkat kepedasan “darderdor” di kalangan penggemarnya.
Menurut Aditya, Manager Cabang Mersi, pada bulan September saja menu ini berhasil terjual lebih dari 1.455 porsi.
Selain Pecak Paru Goreng, menu lain yang tak kalah diminati adalah Oseng Paru Mercon. Pada hidangan ini, paru dimasak bersama sambal mercon sehingga menciptakan rasa yang lebih menyatu dan kaya cita rasa.
“Kalau Pecak Paru sambalnya disiram setelah paru digoreng kering. Sedangkan untuk Oseng Paru sambalnya dioseng langsung bersama parunya,” jelas Aditya kepada awak media Banyumas Ekspres.
Tidak hanya itu saja, Gita Beb juga menawarkan berbagai pilihan menu unik lainnya seperti Selada Air Goreng yang mirip dengan kangkung namun digoreng kering hingga renyah.
Menu ini sangat cocok disantap bersama hidangan paru andalan mereka. Menu lain seperti Oseng Genjer, Oseng Kangkung, Telur Dadar Crispy, dan Tahu Crispy juga tersedia untuk memanjakan lidah konsumen.
Guna menjawab kebutuhan pelanggan yang tidak tahan pedas atau datang bersama keluarga dan anak-anak, Gita Beb menyediakan banyak pilihan menu non-pedas seperti Ayam Goreng dan Telur Dadar Crispy serta Tahu Goreng Renyah.
Konsumen juga dapat meminta agar sambal dipisahkan sehingga lebih aman untuk dinikmati oleh anak-anak atau mereka yang tidak tahan dengan rasa pedas.
Sebagai apresiasi terhadap pelanggan setianya, Gita Beb juga menghadirkan berbagai promo menarik seperti Jumat Berkah dengan potongan harga sebesar 10 persen setiap hari Jumat.
Pada hari Senin dan Selasa terdapat promo makan gratis untuk pelanggan terpilih (dengan kuota harian).
Pelanggan juga dapat menikmati diskon ulasan bintang lima sebesar 10 persen hanya dengan menunjukkan ulasan positif mereka di platform online.
“Gita Beb telah memenuhi izin usaha dan mendapatkan sertifikasi halal,” ungkap Aditya kepada awak media Banyumas Ekspres.
Hal ini menjadi komitmen Gita Beb dalam memberikan jaminan kualitas dan kepercayaan bagi para pelanggannya.
Dengan total sekitar 30 menu variatif yang bisa dinikmati bergantian setiap hari, Gita Beb terus berupaya untuk menjaga kualitas rasa dan pelayanan terbaik bagi pelanggannya.
Keberhasilan Gita Beb bukan hanya terletak pada sajian lezatnya tetapi juga dalam kemampuannya memahami kebutuhan serta selera pasar lokal.
Keberhasilan ini tentu bukan tanpa tantangan namun semangat serta inovasi tiada henti telah membawa Gita Beb mencapai titik suksesnya saat ini sebagai salah satu ikon kuliner terkemuka di Purwokerto. (ads/dda)
