BANYUMASEKSPRES.ID, CILACAP – Dalam lima tahun terakhir, Kabupaten Cilacap telah mencatatkan peningkatan signifikan dalam angka konsumsi ikan.
Meskipun demikian, upaya untuk mendorong pertumbuhan ini masih perlu dilakukan agar tidak hanya menjadi angka di atas kertas.
Dinas Perikanan Kabupaten Cilacap mengambil inisiatif dengan menggelar Lomba Diversifikasi Olahan Ikan.
Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat, tetapi juga untuk memperkenalkan berbagai kreasi menu berbahan dasar ikan yang dapat menggugah selera.
Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Cilacap, Indarto, menjelaskan bahwa meski ada peningkatan angka konsumsi ikan selama lima tahun terakhir, hal tersebut belum sebanding dengan tingginya potensi dan produksi perikanan yang dimiliki daerah tersebut.
“Selama lima tahun terakhir, angka konsumsi ikan masyarakat memang mengalami kenaikan. Namun peningkatan tersebut masih perlu terus didorong, karena belum sebanding dengan potensi dan produksi ikan yang ada di Kabupaten Cilacap,” ungkap Indarto pada Jumat (5/6).
Lomba Diversifikasi Olahan Ikan ini merupakan salah satu langkah strategis yang diambil Dinas Perikanan untuk menyebarluaskan informasi mengenai kandungan gizi ikan, yang sangat bermanfaat bagi tumbuh kembang anak.
Selain itu, lomba ini juga berfungsi sebagai sarana edukasi bagi masyarakat agar mereka tidak hanya mengenal ikan dalam bentuk yang umum, tetapi juga melalui beragam menu olahan yang lebih menarik serta bernilai gizi tinggi.
“Tujuan kami adalah agar masyarakat semakin mengenal beragam olahan ikan yang sehat, bergizi, dan mudah dibuat. Harapannya adalah konsumsi ikan di Kabupaten Cilacap dapat terus meningkat,” tegasnya.
Kegiatan lomba ini berhasil menarik partisipasi dari 24 tim yang merupakan perwakilan dari Tim Penggerak PKK dari seluruh kecamatan di Kabupaten Cilacap.
Para peserta dituntut untuk menampilkan inovasi menu berbahan dasar ikan yang dinilai dari beberapa aspek penting seperti cita rasa, kandungan gizi, kreativitas dalam penyajian, serta keseluruhan presentasi.
Dalam kompetisi ini, Kecamatan Cilacap Tengah berhasil meraih juara pertama dengan inovasi menu ikannya.
Sementara itu, posisi kedua diraih oleh Kecamatan Kedungreja dan juara ketiga ditempati oleh Kecamatan Kesugihan.
Keberhasilan ini menunjukkan semangat dan kreativitas masyarakat dalam menjadikan ikan sebagai bahan makanan yang tidak hanya sehat tetapi juga lezat.
Lomba Diversifikasi Olahan Ikan bukan sekadar ajang kompetisi. Ini juga merupakan upaya nyata dari Dinas Perikanan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber gizi yang baik bagi keluarga.
Dengan memanfaatkan hasil perikanan lokal yang melimpah di Kabupaten Cilacap, diharapkan masyarakat dapat lebih gemar mengonsumsinya. (jul/stch/dda)
